Adéntrate en el corazón de la Toscana y sumérgete en una experiencia práctica de hacer pasta en Podere La Rocca, ubicado en la pintoresca campiña cerca de Montepulciano.
Guiado por un apasionado chef local, descubrirá los secretos detrás de la perfecta pasta hecha a mano, desde amasar la masa hasta dar forma a variedades tradicionales como pici, ravioli y tagliatelle. Si eres un novato o un cocinero experimentado, la clase está diseñada para ser divertida, accesible y gratificante para todos los niveles de habilidad.
Comience su mañana en la cocina de la granja, donde su chef le presentará los ingredientes y técnicas que definen la cocina toscana. Aprende a mezclar, enrollar y cortar masa de pasta, luego crea formas clásicas a mano. Mientras trabaja, recoja consejos sobre cómo crear salsas simples pero deliciosas utilizando productos locales frescos. Disfruta del ambiente animado y comunitario mientras compartes historias y risas con otros participantes.
Después de la sesión de cocina, reúnase alrededor de la mesa para disfrutar de un almuerzo pausado con la pasta que ha preparado, maridada con una copa del vino propio de la finca.
En la comida se incluye una variedad de salsas, como tomate y albahaca o salvia y mantequilla, destacando los sabores de la región. Se proporciona agua y recetas, y te irás con las habilidades y la confianza para recrear la pasta toscana en casa.
