Como un barco de vidrio y metal, el museo del chocolate se encuentra en el puerto de Rheinau, directamente frente al casco antiguo, cerca de la catedral de Colonia. En la época medieval en Colonia, el ancla y la terminal fueron ubicadas aquí por los barqueros del Rin. Hoy en día, el antiguo puente giratorio se ha renovado para convertirlo en el nuevo barrio portuario de "Rheinauhafen". El recorrido por las nueve áreas de exhibición es un viaje fantástico e inolvidable a través de los 4000 metros cuadrados de la cultura e historia del chocolate, comenzando por las antiguas culturas americanas como la maya y la azteca, pasando por el Barroco y la industrialización hasta el refinamiento individual del noble chocolate de hoy.