En ayuda con un Chef Nativo, tendrás una clase de cocina sobre MAIZ que te enseñará cómo usarla y cocinarla para hacer tus propias tortillas, memelas, tetelas y más. También aprenderá sobre el NIXTAMAL que es la técnica para preparar el maíz. Le mostraremos cómo elegir los mejores ingredientes de la región para preparar los mejores platos y también conocerá la CASA que es uno de los lugares más bellos de Oaxaca que también tiene diferentes exposiciones de arte.
También tenemos un menú vegetariano y vegano, especifíquelo antes o también cualquier restricción alimentaria