Subiendo la ladera sur del Monte Etna, cruzaremos el flujo de lava de 1983 y 2002, y veremos de cerca sus efectos destructivos. Alcanzaremos una altitud de 2.000 metros, donde podrá visitar los cráteres de Silvestri originados en la erupción de 1892. Aquí paseará por el borde de los cráteres, admirando el impresionante paisaje. En el camino de regreso, nos detendremos en una granja de miel donde podrá aprender los procedimientos para la producción de miel orgánica y degustar variedades de miel y muchos otros productos típicos como el aceite de oliva virgen extra, el vino, el pesto siciliano, etc. En Taormina, Camine por la ciudad disfrutando de la belleza del centro histórico y de las principales atracciones de la ciudad (teatro griego, catedral, plaza Belvedere). Después, visitaremos el característico pueblo medieval de Castelmola con su catedral y la plaza principal con su maravillosa vista sobre el Monte Etna. Una parada casi obligatoria es la cafetería Turrisi, donde es posible degustar un vino de almendras especial.