Venga y relájese, conozca a sus compañeros de clase y comience su fantástica experiencia culinaria en Nueva Orleans. Disfruta creando tu menú cajún y criollo cuando te pongas los delantales y comiences a aprender nuevas recetas, a cocinar excelentes platos y luego a disfrutar de los frutos de tu trabajo. A cada estudiante se le enseñan técnicas profesionales, los secretos de los condimentos y la preparación de recetas seleccionadas mientras aprende la historia de la cocina de Luisiana, famosa en todo el mundo.

Nueva Orleans es conocida por sus Gumbo, Etouffee y Bananas Foster. Conozca la historia detrás de estos platos, ríase de las historias del chef, conozca los secretos del chef y la historia de la comida de Nueva Orleans. Deléitese con estos platos básicos históricos:

• Gumbo de pollo y salchicha Andouille

• Etouffee de camarones

• Plátanos Foster