Esta es una oportunidad única para visitar la casa de un local y explorar la cultura y la cocina tradicional. Tonya le da una cálida bienvenida a su hermoso y moderno apartamento con vistas al puerto deportivo de St. Kilda y la bahía de Port Philip con té y pasteles. La filosofía de alimentos de Tonya es cocinar con ingredientes frescos, de temporada, producidos localmente, usando recetas simples que ayudan a mejorar los sabores naturales de los alimentos, haciendo que la comida se vea y sepa deliciosa. Durante su clase práctica de cocina en Melbourne, aprenda a preparar tres platos australianos modernos que disfrutarán juntos. Tonya comienza su clase de cocina de 3 horas ofreciéndole una visión general del menú que preparará y brindando consejos útiles para el proceso de preparación y cocción. Algunos platos que puede preparar son las ostras y la gelatina de verjus con aderezo de chalota, el pimiento verde y el cebollino, la trucha oceánica asada a fuego lento con mayonesa cremosa de limón y limones nativos, o la torta de avellana con arándanos. Al final de tu clase de cocina, recibirás una carpeta para llevar a casa con todas las recetas y consejos que aprendiste para que puedas recrear fácilmente la comida en casa.