Cuenca ofrece una asombrosa variedad de arte, tradiciones culturalmente ricas, joyas arquitectónicas monumentales y una cocina excepcional. Una ciudad atravesada por cuatro ríos y situada en un valle andino en la región montañosa del sur de Ecuador, la naturaleza tiene su hogar en el centro de la ciudad. El famoso Mercado 10 de Agosto, es muy famoso en la ciudad por ser un lugar donde es muy interesante llegar al mercado y caminar por los pasillos de los vendedores de frutas y hierbas medicinales así como la gran cantidad de tiendas locales que venden comida. Además, decidir dónde comer no es fácil.