Este tour vinícola de medio día por el valle de Waipara ofrece una introducción perfecta a una de las regiones vinícolas más emocionantes de Nueva Zelanda. El clima fresco y seco del valle, combinado con abundante sol, crea el ambiente ideal para el cultivo de uvas que producen vinos de carácter excepcional.

Comenzando en Christchurch, se dirigirá hacia el norte a lo largo de la costa escénica, donde el paisaje urbano gradualmente da paso a llanuras onduladas cubiertas de ordenadas hileras de vides. Al ingresar al Valle de Waipara, verá cómo sus suelos ricos en minerales, veranos calurosos e inviernos largos y secos contribuyen al éxito de la región en la producción de vinos de clase mundial.

Su primera parada es en Georges Road, donde podrá degustar algunos de los varietales más famosos de la región como Syrah, Pinot Noir, Pinot Gris y Riesling. Estos vinos reflejan la capacidad de Waipara para cultivar tintos elegantes y estructurados y blancos frescos y aromáticos.

A continuación, se dirigirá a Waipara Springs Winery, una de las fincas más antiguas del valle. Esta bodega boutique es conocida por producir vinos frutales que reflejan la belleza natural de la región. El entorno tranquilo y pintoresco lo convierte en un lugar perfecto para saborear los vinos y disfrutar de las vistas.

Finalmente, su recorrido lo lleva a Torlesse, donde un guía experto le explicará una degustación de Pinot Gris crujiente y refrescante Sauvignon Blanc. Los vinos de Torlesse reflejan las condiciones de clima fresco del valle y ofrecen una manera perfecta de concluir su aventura vinícola.

Si alguna de las bodegas anteriores no está disponible, incluiremos una visita a Pegasus Bay, donde obtendrá una mirada en profundidad al terroir único de Waipara. El refinado Pinot Noir de la bodega y los brillantes Rieslings muestran los diversos sabores del valle. También probarás Chardonnays terrosos, todo mientras aprendes sobre el suelo y el clima que dan forma a las cualidades distintivas de los vinos.

Este recorrido brinda una maravillosa oportunidad para explorar los diversos sabores del Valle de Waipara, guiado por expertos locales, y le da una idea de cómo el clima y el suelo únicos de la región producen vinos tan excepcionales.