Una auténtica experiencia de elaboración de fideos soba a mano en un establecimiento de Sapporo muy apreciado por los lugareños. Se trata de una auténtica experiencia de elaboración de fideos soba a mano, impartida directamente por un maestro artesano en un establecimiento de Sapporo muy apreciado por los lugareños desde hace años. Esta experiencia se creó originalmente para clientes japoneses, pero hoy en día también goza de gran popularidad entre los viajeros de todo el mundo. Disfrute de un tiempo especial y totalmente privado, una experiencia única que solo es posible gracias a que se trata de un auténtico restaurante de soba en funcionamiento. En esta experiencia, aprenderá los fundamentos de la elaboración de fideos soba bajo la guía de un artesano, utilizando harina de trigo sarraceno cuidadosamente seleccionada y las mismas herramientas que se emplean a diario en el establecimiento. Detalles de la experiencia ・Mezclar la harina de trigo sarraceno ・Estirar la masa ・Cortar los fideos soba ・Degustar el soba recién hecho por uno mismo La experiencia de elaboración de fideos soba dura unos 30 minutos; incluyendo la degustación posterior, la duración total es de aproximadamente una hora y 15 minutos. Los artesanos brindarán un apoyo atento y personalizado a cada participante, por lo que tanto los principiantes como los niños pueden participar con total tranquilidad. No pasa nada si no habla inglés.La actividad se desarrolla de forma clara e incluye demostraciones prácticas, por lo que incluso quienes no hablan japonés pueden disfrutar de la experiencia con total tranquilidad. Por qué esta experiencia es especial En Japón, el soba es un plato muy cotidiano, pero no son muchas las personas que realmente han preparado soba por sí mismas. Por lo general, la elaboración de fideos soba es una tarea reservada exclusivamente a los artesanos, por lo que apenas existen oportunidades de entrar en la cocina del establecimiento. En esta experiencia, podrá conocer de cerca el trabajo de los artesanos —habitualmente oculto a la vista— y la cultura japonesa del soba en el área de elaboración de un auténtico restaurante de soba en funcionamiento. No se trata de un espectáculo turístico; les damos la bienvenida en el entorno habitual donde los maestros artesanos preparan y sirven el soba a los clientes cada día. Se lo recomendamos a quienes deseen experimentar la auténtica cultura gastronómica japonesa en Sapporo. Cómo llegar ・A 5 minutos a pie de la salida 6 de la estación Miyanosawa (línea Tozai del metro municipal de Sapporo) ・A poca distancia a pie de Shiroi Koibito Park ・Dispone de 4 plazas de aparcamiento gratuitas. Información ・Los niños de 5 años o menos entran gratis solo para la visita. ・Dado que somos un restaurante de soba que opera durante el horario de almuerzo, es posible que no podamos atender consultas realizadas el mismo día. ・Si llega tarde a la hora de inicio de la actividad, es posible que no pueda participar, ya que ello afectaría a los demás clientes. ・Si el grupo es de 9 personas o más, las agencias de viajes y otros interesados pueden consultarnos sin compromiso.