Visite un pequeño mercado con su anfitrión para descubrir productos cultivados localmente. Aprenda sobre los ingredientes utilizados en la cocina de Tanzania antes de tomar un tuk tuk durante 20 minutos a la casa de su anfitrión. Marissa, su esposo William y su madre Shida son una familia cálida y acogedora que te recibe en su sencilla y modesta casa de barro para una experiencia cultural y culinaria.

Ayudarás a Shida a rallar cocos para hacer leche fresca de coco y preparar ugali, un plato tradicional de harina de maíz. Disfrute de su comida sentado en bancos al aire libre con toda la familia. Ugali se come al estilo comunitario, con cada persona recogiendo la torta con la mano, haciéndola rodar en una bola y usándola para sacar verduras o guisar. Algunos otros platos que puedes probar son el uji (un gachas de mijo y cacahuate), carne y estofado de plátano verde) y arroz con frijoles especiados. Los platos se cocinan en leche de coco y se cocinan a fuego lento para darle un sabor distintivo y delicioso. Termine su experiencia compartiendo maní frágil y la cerveza local de Shida con amigos y familiares.