Soy Simone Vergamini, "Mejor Sommelier de Toscana 2023, 3er lugar en el Mejor Sommelier de Italia 2018, 2021 y 2022. Podemos organizar la degustación directamente en su domicilio o en el hotel donde se encuentre de vacaciones, incluso en el centro de Lucca (cerca de las murallas de la ciudad) o en las colinas de los alrededores (en un radio de 15 km desde el centro de la ciudad, para lugares más alejados puede aplicarse un recargo). La experiencia incluye siempre una introducción a la cata de vinos, la historia de la zona y las bodegas. A continuación, pasaremos a la degustación de cinco grandes vinos toscanos (Vernaccia di San Gimignano, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Bolgheri y Colli di Luni, por poner algunos ejemplos) acompañados de pan, queso y aceite de oliva de producción local. Son vinos seleccionados de pequeños productores enamorados de su trabajo y de la tierra. Al final de la degustación podrá llevarse las botellas abiertas a casa o al hotel para disfrutarlas durante sus vacaciones. Yo me ocuparé de todo y tú no tendrás que pensar en nada. Pondré la mesa con manteles de degustación y le serviré los vinos en copas profesionales.