La ruta del sillar recorre el interior de las canteras, las mismas que transportan al visitante a los orígenes y entendimiento de cómo se originó el centro histórico de Arequipa declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco.
Al visitar las canteras en explotación usted podrá observar en vivo el proceso ancestral de extracción de bloques y el labrado del sillar realizados por la mano del hombre.