A medida que empieza a ponerse el sol, nuestro viñedo urbano se convierte en uno de los rincones más tranquilos de Catania. Su velada comienza con un paseo guiado por nuestros viñedos familiares, dirigido por un sumiller profesional. Este no es el tour típico de la bodega que explica las técnicas de producción modernas. En su lugar, te llevaremos en el tiempo para descubrir cómo se elaboraba el vino en el Monte Etna hace más de 300 años, dentro de un paisaje que ha permanecido profundamente conectado con su historia. A medida que paseas por las vides, aprenderás por qué este viñedo urbano es tan único, donde las paredes tradicionales de piedra seca, las vides antiguas y las historias familiares continúan protegiendo un pedazo de identidad del Etna para las generaciones futuras. De regreso a nuestra histórica bodega del siglo XVIII, disfrutará de una cena contemporánea creada por nuestro chef residente con ingredientes locales de temporada. Cada curso está cuidadosamente maridado con cinco vinos del Etna, invitándole a descubrir la diversidad y elegancia de nuestro territorio volcánico a través de la comida y el vino juntos. El menú se adapta a vegetarianos, veganos, sin gluten, sin lactosa. Traslado desde/hacia el centro de Catania disponible por un suplemento y bajo petición de abril a octubre