Marsella es una encrucijada mediterránea caracterizada por más de 2.600 años de comercio, migración e intercambio cultural. Arenal, animada y profundamente conectada con el mar, la comida de la ciudad cuenta la historia de las muchas comunidades que han hecho del puerto su hogar.

Comenzaremos cerca de Gare St. Charles con café y algo recién horneado antes de explorar los barrios más allá del Vieux-Port. En el camino, degustaremos acras de África Occidental, bradj argelino lleno de dátiles, las emblemáticas navetas de Marsella y otras especialidades vinculadas al diverso patrimonio de la ciudad.

También habrá mariscos capturados localmente, limonada judía tunecina, charcutería armenia y muchos encuentros con la gente que mantiene vivas estas tradiciones. Terminaremos cerca del puerto con apéro, uniéndonos a los lugareños para el querido ritual de bebidas, bocados y conversación que captura el espíritu inconfundible de Marsella.