De camino nos dirigiremos hacia el encantador pueblo de Hautvillers, cuna de la Champaña. Situado en la ladera de una colina, ofrece una vista impresionante de la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la Costa de los Blancos. Adosada al bosque cercano, se encuentra una abadía benedictina cuyo intendente-cillerero se llamaba en 1668 Dom Pérignon. Nacido en 1639 en St Menehould en Marne, es uno de los monjes que participaron en la mejora de la calidad del vino en nuestra región. Su descubrimiento de la mezcla de diferentes variedades de uva y diferentes añadas aseguró su posteridad. Detrás del jardín cerrado de la Abadía, la vista es impresionante sobre los viñedos "grand cru" y "premier cru" de la denominación de origen Champagne. El lugar ideal para descubrir todo el ciclo de la vid así como el duro trabajo "artesanal" del viticultor de Champaña. ¿No es "Buenos vinos sin buenas uvas"?

Una maravillosa visita a un enólogo independiente que, a través de su historia familiar y su trayectoria centenaria, nos revelará sus bodegas y parte del secreto de su vino. El encuentro entre estos viticultores y sus champagnes es siempre un momento único e inolvidable porque poseen el 90% de las 34.000 hectáreas que cubren la Denominación de Origen Champagne. A través de este acto, son su origen, su memoria, su tradición familiar, ¡y a veces su lucha! Son el corazón del terroir. La visita ha terminado: ¡el toque final lo darán nuestras copas de champán para tres catas guiadas y algunos consejos para maridar con éxito sus platos y champán! Obtenga más información sobre la excursión privada de un día a Champaña en una camioneta para un grupo pequeño de 8 personas: https://www.viator.com/fr-FR/tours/Reims/Private-Day-Trip-to-Champagne-small-group-of-8/d5049-315190P1?mcid=56757

El final de la tarde lo dedicaremos a la visita de un segundo viticultor independiente que, a través de su familia y su historia centenaria, os revelará sus bodegas y parte del secreto de su vino. El encuentro de sus viticultores jardineros y sus champagnes es siempre un momento único e inolvidable porque son propietarios del 90% de las 34.000 hectáreas que abarca la denominación de origen Champagne. ¡Por este acto, son el origen, la memoria, la tradición familiar y la lucha a veces! Son el corazón del terroir. La visita ha terminado: ¡El toque final brillará en nuestras copas de champán para 3 degustaciones comentadas, así como algunos consejos para maridajes exitosos con comida y champán!

Una parada en uno de los miradores más bellos de Champaña y sus 3 regiones vitivinícolas. Descubrimiento de los viñedos "grands crus" y 1er crus "clasificados como patrimonio de la UNESCO.