Embárquese en una aventura culinaria única de tres horas en la Ciudad de la Comida Capital. Únete a otros participantes para dominar el arte de elaborar pasta Tagliatelle con ragú auténtico casero, todo bajo la guía de una habilidosa sfoglina local (maestra). Comience con un aperitivo de bienvenida de Mortadella, Crescenta y Pignoletto, un rompehielos perfecto para conocerse y descubrir la gastronomía italiana en una cocina tradicional boloñesa. A continuación, prepararás un spritz Casoni, un cóctel único hecho con hierbas y recetas locales, que lo distingue de las marcas internacionales. Entonces, comenzaremos a hacer la masa de pasta a mano, sin máquinas aquí; ¡tú eres el motor que le dará energía al rodillo! Usando ingredientes de origen local, huevos y harina, moldearás y cocinarás tu pasta, que se combinará perfectamente con nuestro ragú casero. Una vez que la pasta esté seca, la cocinaremos juntos y la combinaremos con el ragú y el parmigiano reggiano de 24 meses de añejamiento, ¡todo acompañado de vino tinto local, San Giovese! Para terminar, como requiere cada comida italiana, ¡disfrute de café y amaro locales y nuestro helado misterioso! Las recetas se enviarán en formato PDF a través del chat de Viator 1 hora después de que haya comenzado la clase.