En su camino a nuestra granja, conducirá a través de algunas de las carreteras secundarias panorámicas rara vez experimentadas de la Isla Grande. Nuestra granja está a 5 minutos de Hilo y 1.7 millas por Puia Road, en tierra histórica de ulú, caña de azúcar, macadamia y ganado. Al llegar a la granja, siéntese sobre el dosel y disfrute de las impresionantes vistas al océano y al valle desde la sala de catas Honolii Orchards. Explora la historia agrícola de la costa de Hamakua y charla casualmente antes de recorrer los huertos con tu guía Wrenn Bunker. Descubriremos los secretos del cultivo del cacao y los misterios de la fermentación del cacao. Después, profundice en la historia del chocolate, desde la antigua Mesoamérica hasta el movimiento artesanal moderno, antes de saborear diversos chocolates artesanales de todo Hawái y experimentar los matices de un solo origen a medida que la genética y el medio ambiente fusionan los sabores. Prueba jugo de cacao fresco, granos tostados, té de cacao y frutas de temporada. Concluye con una visión de la transformación artesanal del chocolate, similar a la escena del vino de Napa. Este tour ofrece una educación integral, degustaciones y un ritmo sereno, dejándolo enriquecido y bien informado. Regresarás a casa con recuerdos duraderos y una apreciación mejorada por el cacao y el chocolate.