La historia de Duca di Salaparuta es un reto nacido hace 200 años cuando Giuseppe Alliata, gran político siciliano amado por el pueblo por sus opciones vanguardistas y gran ingenio, tras la abolición de los privilegios feudales, decidió dedicarse a la gestión de sus propios viñedos en Casteldaccia. En 1824 embotelló un vino blanco y tinto, muy diferente de los vinos sicilianos de la época, inspirado en la elegancia de los vinos franceses. Gracias a su enfoque vanguardista y al coraje de atreverse, Sicilia escribió sus primeras páginas de enología moderna y nosotros las de nuestros inicios.