Te saludaremos en el lobby de tu alojamiento en la región de Montreux y te invitaremos a pasar un día en el corazón gastronómico de Suiza, la región de Gruyere.

La región de Gruyères con los picos de los Alpes de Friborg, verdes colinas y pastos para vacas es el lugar de nacimiento del mundialmente famoso queso duro Gruyère. Experimente La Maison du Gruyère y ahonde en los secretos de la creación de Le Gruyère.
Este popular queso aromático se produce según la receta tradicional en el cantón de Friburgo durante varios siglos. Se necesitan alrededor de 400 litros de leche fresca sin pasteurizar para producir un queso de 35 kg.

En el centro del paisaje postal, entre las laderas de Moleson y Dents-du-Chamois, se encuentra la ciudad medieval de Gruyères. Dentro del castillo del siglo XIII hay un museo que cubre ocho siglos de historia, arquitectura y cultura de la región.

El segundo castillo más pequeño de Gruyères alberga el museo de Hans Rudolf Giger. Cuando el artista suizo ganó un Oscar en 1980 por su creación del personaje monstruo y diseño de set para Alien, de repente ganó fama mundial y compró una hermosa mansión Saint-Germain en el centro de Gruyères. En 1998 Giger abrió un museo en él, que exhibe una extensa colección de la obra del artista. La atmósfera fantástica del museo se hace eco de la otra creación de Giger, ubicada frente al bar de Giger, con decorados alienígenas, pinturas provocativas, esculturas y muebles.

Una parte importante del atractivo de Gruyère, además de su pintoresqueza, por supuesto, es la ajetreada vida en la pequeña ciudad, donde hay varios restaurantes que sirven delicias locales: fondue, raclette y, especialmente, postres hechos con crema de Gruyère.

Al final de nuestro viaje gastronómico, una dulce aventura le espera en la fábrica de chocolate Maison Cailler en la cercana ciudad de Brock. En el camino, podrá aprender la historia centenaria del chocolate local, descubrir muchos secretos de producción y ser recompensado con una degustación inolvidable.