Comience desde Gioia del Colle para un recorrido en bicicleta eléctrica de 2 horas que combina naturaleza, cultura y auténtico sabor local. Después de una breve sesión informativa, disfrute de aproximadamente 1 hora y 30 minutos de ciclismo por caminos rurales tranquilos y senderos rurales a través de las colinas de Murgia. El recorrido serpentea entre muros de piedra seco, olivares, viñedos, huertos de cerezos y almendros, pasando cerca de masías tradicionales donde las vacas pastan y producen la leche utilizada para la famosa Gioia del Colle Mozzarella DOP.

El paseo es suave y accesible para todos gracias a la asistencia eléctrica de las bicicletas. Su guía local dirige al pequeño grupo a un ritmo relajado, compartiendo historias personales e ideas sobre la vida rural y la fuerte conexión entre la tierra y su tradición láctea.

Después del viaje, pase entre 30 y 45 minutos dentro de una auténtica granja lechera certificada DOP. Observe al quesero en el trabajo mientras estiran y dan forma a la mozzarella a mano, luego pruébela fresca y aún caliente… una verdadera experiencia de la granja a la mesa.

Esta experiencia se limita a grupos pequeños (máximo 8 personas) para asegurar un ambiente agradable y auténtico. El recorrido comienza y termina en Gioia del Colle y es ideal para parejas, familias o viajeros que quieran experimentar la verdadera Puglia, lejos del turismo de masas, rodeado de naturaleza, tradición y sabor local.