Este viaje de ida y vuelta en tren de 160 km lo lleva al este desde Ciudad del Cabo hasta Somerset West, sobre el paso Sir Lowrys de 473 m de altura, que ofrece majestuosas vistas de False Bay y las montañas circundantes, y finalmente al valle de Elgin. El Valle de Elgin, al ser sinónimo de manzanas, es uno de los distritos más intensamente cultivados del sur de África, produciendo 60% de la cosecha nacional de manzanas (de las cuales 40% se exporta anualmente).

Los huéspedes pasan su tiempo en el tren haciendo lo que más les gusta, ya sea mezclándose en el bar, leyendo un libro, disfrutando de las vistas, poniéndose al día con su familia o cerrando los ojos y dejando que sus sentidos los lleven de regreso a otro lugar en el tiempo.

Al llegar al Mercado Ferroviario de Elgin, los huéspedes pueden elegir entre puestos de comida que ofrecen de todo, desde fragantes curries, cocina mediterránea, ensaladas veganas saludables, pollo picante, pizzas napolitanas, costillas y hamburguesas, exóticos Dim Sum, nachos mexicanos, deliciosos jugos frescos, sabroso biltong, cordero capolitano, y tailandés fresco. Los dulces también son abundantes. Incluyen fudge casero, helados, chocolate hecho a mano, y para terminar, una gran selección de pasteles. El bar sirve vinos locales, cerveza y sidra. L-Gin, del bar de ginebra artesanal Elgin sirve ginebras artesanales locales.

Luego, el tren sale de regreso a Ciudad del Cabo con los huéspedes relajándose a bordo para el viaje de regreso.