Conozca a su anfitrión Nico en su modesta casa en Chacarita, un vibrante y emergente distrito gastronómico de Buenos Aires con un ambiente porteño de la vieja escuela. Comience su clase práctica de cocina italiana en Buenos Aires con una copa de vino tinto argentino en la pequeña cocina de Nico. Durante tu lección de cocina, aprenderás a preparar un entrante y pasta con dos tipos de rellenos. Quizás aprendas a preparar ravioles rellenos de ricotta y albahaca casera con ralladura de limón en mantequilla de salvia y carne estofada con cítricos en una clásica salsa de tomate u otros tipos de pasta como tonarelli alla carbonara, gnudi, cavatelli o ñoquis. Después de cocinar, disfrute de su comida en la mesa del comedor o en la terraza, si el tiempo lo permite. Su comida incluye dos copas de vino argentino y concluye con un postre casero. Nico es un músico y compositor que, como muchos argentinos, proviene de una familia de inmigrantes italianos para quienes la comida es una parte central de la vida. Aprendió a cocinar con su madre y su abuela, preparando almuerzos dominicales para toda la familia. Con Nico, no solo aprenderás a hacer pasta sino también su significado cultural. ¡Pregúntale a Nico por qué se comen ñoquis el día 29 del mes! Su menú varía según la temporada.