Adéntrate en una antigua mansión en el corazón de San Miguel de Allende y sumérgete en las ricas tradiciones culinarias de México. Esta clase de cocina práctica lo guiará a través de la preparación de auténtico mole mexicano y dos salsas, cada una con su mezcla única de ingredientes y sabores. La clase está diseñada para ser inclusiva, acomodando preferencias vegetarianas, veganas y sin gluten.
Comienza tu viaje culinario aprendiendo sobre la historia y significado del mole y las salsas en la cocina mexicana. Bajo la guía de un experimentado chef de México, prepararás estos platillos gourmet con ingredientes frescos y locales. El instructor te explicará el papel de cada ingrediente, asegurándote de entender las técnicas y tradiciones detrás de estas icónicas recetas.
Durante toda la clase, disfrute de la experiencia única de beber auténtica agua de chocolate mexicano y saborear un delicioso vino tinto y blanco hecho en México. Estas bebidas complementan los ricos sabores de los platillos que vas a crear, realzando tu experiencia general.
Después de la sesión de cocina, siéntese a una deliciosa cena con el mole y las salsas que ha preparado. Esta es una oportunidad perfecta para saborear los frutos de su trabajo en un entorno agradable, rodeado del encanto del lugar histórico.
La clase concluye con una experiencia gastronómica relajada, permitiéndote disfrutar de tus creaciones y compartir historias con otros participantes. Saldrás con nuevas habilidades culinarias, una apreciación más profunda por la cocina mexicana y preciados recuerdos de tu paso por San Miguel de Allende.
MENÚ
- Auténticas Salsas Mexicanas, Prepararemos 2 auténticas Salsas Mexicanas y disfrutaremos con deliciosos chips blancos y de maíz azul el maridaje perfecto con El vino Mexicano.
- Arroz Mexicano Ancestral, Arroz blanco tradicional mexicano preparado con maíz, zanahoria y calabacín entre otros ingredientes locales.
- Mole servido sobre Enmoladas, El plato principal son “Enmoladas” rellenas de papas y cubiertas con la increíble salsa Mole Mexicana. Este es un platillo tradicional, nutritivo y sorprendente repleto de sabor.
