En verano, crearás bruschetta con tomates y mozzarella, un clásico atemporal que captura la esencia del Mediterráneo. Con tomates maduros, mozzarella fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. El chef compartirá consejos para maximizar estos ingredientes, convirtiendo un plato sencillo en una experiencia de sabor inolvidable. El corazón del curso está dedicado a la elaboración de pasta fresca, una de las expresiones más auténticas de la tradición culinaria italiana. Guiado por el chef, aprenderás a hacer raviolis y tagliatelle desde cero, descubriendo cómo equilibrar los ingredientes para una masa perfecta. También experimentarás con la creación de rellenos y salsas de temporada, como salsa de tomate fresca en verano u opciones más ricas y cremosas durante el invierno. Cada plato será una celebración de la autenticidad y variedad de la cocina italiana. Ningún curso estaría completo sin un dulce final: el clásico tiramisú. Elaborado con mascarpone, dedos de dama y café, este icónico postre se enseñará paso a paso, revelando secretos para lograr una crema esponjosa y un equilibrio perfecto de sabores. Cada bocado de tu tiramisú casero será una verdadera delicia para impresionar a tus amigos y familiares.