un auténtico viaje a la cultura del queso, una inmersión total en los sabores y las antiguas tradiciones de Valsassina y el lago de Como. Estamos preparados para recibirle y hacerle vivir momentos inolvidables, donde las historias del pasado cobran vida a través de los sabores únicos de los quesos Carozzi. La visita a la central lechera es el emocionante comienzo del viaje. Acompañado por el maestro quesero que le guiará a través del proceso de degustación, compartiendo las historias y curiosidades vinculadas a cada queso, tendrá la oportunidad de apreciar los matices de aroma, la riqueza de sabor y la variedad de texturas que caracterizan a nuestros quesos de vaca, cabra y búfala. Los sabores complejos, las notas aromáticas y la textura variada de cada queso son testimonio de las técnicas de producción artesanal y de la atención al detalle que hacen que nuestros quesos sean únicos.