Cantine Mothia se encuentra a tiro de piedra de la isla del mismo nombre, que vivió el glorioso pasado del pueblo fenicio, y del encantador paisaje de las salinas de Marsala. Cantine Mothia fue fundada en 1997 por Francesco Bonomo, un empresario siciliano en la industria del vino. La cuidada selección de las uvas, aunada a la meticulosa atención prestada a cada etapa del proceso de elaboración, son los secretos detrás de la calidad de los vinos de Cantine Mothia, como lo demuestran los premios que han obtenido en diversos concursos vinícolas y su inclusión en las guías más importantes del sector.
El baglio comprado por la familia Bonomo en 1997 se remonta al siglo XIX, y los trabajos de renovación comenzaron de inmediato, lo que resultó en una restauración y renovación magistrales. Las características típicas del baglio incluyen la imponente puerta central de madera maciza, rematado por una rejilla de hierro forjado finamente decorada, las decoraciones interiores en toba y el gran patio interior. En el patio, también se pueden admirar los adoquines de mármol del siglo XIX, que aún llevan las marcas de los carros que los agricultores utilizaban para transportar uvas en el pasado. Durante la renovación del antiguo baglio no se descuidó el lado técnico: se creó un área de vinificación equipada con la última tecnología y una zona de crianza con tanques de acero inoxidable y barricas de roble.
Gracias a la ubicación geográfica estratégica y la fascinante arquitectura de nuestro baglio, Cantine Mothia es ideal para recibir grupos de turistas, ofreciéndoles un agradable e interesante recorrido por la bodega. Nuestra bienvenida incluye un recorrido por la bodega, cuyas principales paradas son: el patio interior, las zonas de vinificación y crianza con envases de acero inoxidable y madera, la histórica bodega de barrica hecha de roble fino, donde se relata la fascinante historia del vino Marsala, y finalmente, la sala de degustación. La parada en la sala de degustación permite a los visitantes degustar nuestros vinos maridados con productos típicos sicilianos.