Únete a una acogedora clase de cocina casera en Estambul, y aprende a hacer baklava turco tradicional desde cero con un chef local. Su anfitrión, Rojda, le da la bienvenida primero con té turco y una sentida introducción a las raíces culturales de baklava. Luego, se pondrá manos a la obra : preparar ingredientes, amasar masa, y desplegar al menos 40 capas delicadas. Desde la mantequilla clarificada hasta el jarabe dorado, cada paso está cubierto, tal como se ha hecho durante generaciones. Después de la cocción, se sentará con Rojda para disfrutar de sus creaciones con más té o café turco y una cálida conversación. Rojda comparte: “Mi abuela me enseñó que la comida es amor — y el baklava, especialmente, está destinado a ser compartido”. Esto no es una demostración. Es un ritual compartido arraigado en la tradición turca y la conexión real.