Embárcate en un viaje gastronómico por Génova, una ciudad llena de historia marítima y vibrantes tradiciones culinarias. Nuestro tour gastronómico guiado, disponible en inglés e italiano, comienza con una degustación del pesce fritto, una comida callejera clásica con pescado recién frito que captura la esencia del patrimonio costero de Génova.
Mientras saboreas este manjar local, también visitarás el lugar de nacimiento del navegante más famoso de la ciudad, Cristóbal Colón. De pie frente a su casa, escucharás historias fascinantes sobre sus aventuras y el papel de Génova en la Era de la Exploración.
Continúa tu viaje descubriendo el arte de hornear, experimentando el rico aroma del aceite de oliva y probando una selección de focaccias elaboradas con garbanzos y harina. Mientras paseamos por los encantadores callejones históricos de la ciudad, nuestro guía destacará la impresionante arquitectura de Génova, desde las puertas medievales hasta los elegantes palacios renacentistas, cada uno haciendo eco de la grandeza del pasado de la ciudad. También visitaremos la majestuosa Chiesa di San Lorenzo, la catedral de la ciudad, donde admirarás su llamativa fachada románica y aprenderás sobre su historia histórica y significado cultural.
A continuación, disfrute del famoso pesto de la ciudad, una salsa que se originó en la región. Tradicionalmente hecho a mano triturando albahaca fresca y piñones en un mortero, este manjar fragante es un verdadero símbolo de la cocina de Liguria.
Junto a estas delicias culinarias, tendrá la oportunidad de degustar dos vinos locales cuidadosamente seleccionados, perfectamente maridados con los sabores de la cocina genovesa. Nuestro guía experto compartirá información sobre las tradiciones vinícolas de la región y las características únicas de estos vinos excepcionales.
Para el postre, deléitese con panera, una crema semicongelada suave con sabor a café que mezcla la riqueza de la crema con la audacia del espresso, creando un capricho local decadente.
Este tour no solo ofrece un festín para su paladar, sino que también enriquece su comprensión de la cultura e historia únicas de Génova. Desde explorar la casa de Cristóbal Colón y la impresionante Chiesa di San Lorenzo hasta probar las joyas culinarias y los vinos de la ciudad, experimentará Génova en todo su esplendor.
Ven listo para comer, explorar, y sumérgete en el rico tapiz de Génova.
