Saint-Émilion se eleva desde una meseta de piedra caliza donde los peregrinos medievales una vez buscaron milagros y los visitantes modernos buscan la copa de vino perfecta. En esta visita guiada a pie, descubrirás cómo una cueva del ermitaño del siglo VIII se convirtió en la base de la iglesia subterránea más extraordinaria de Europa y la primera región vinícola del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

El recorrido comienza en la icónica Iglesia Monolítica de Saint-Emilion, un hueco del tamaño de una catedral tallado directamente en el acantilado, donde rastreará la evolución de la zona desde un retiro espiritual hasta una próspera comuna medieval. También visitará la Iglesia Católica Colegial de Saint-Émilion, donde los canónigos vivieron, oraron y moldearon la vida espiritual de la ciudad.

Te mostraré la doble identidad de Saint-Émilion, con más de 800 bodegas que ocupan el mismo territorio que sostuvieron los monasterios medievales. El recorrido termina en las tranquilas ruinas de Cloître des Cordeliers, donde el vino espumoso envejece en cuevas de piedra caliza a tres kilómetros de profundidad.