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Almuerzo y degustación de vinagre balsámico tradicional de Módena.

Giorgio Gambigliani Zoccoli​
Cancelación gratuita disponible
El precio es de $764 MXN. por adulto
Ver entradas

Características

  • Cancelación gratuita disponible
  • 2 h
  • Voucher móvil
  • Confirmación instantánea
  • Varios idiomas

Datos generales

Hola soy Giorgio, bienvenido a nuestra antigua familia de trabajos en vinagre.
Junto con mi padre Mario, Presidente del Consorzio Produttori 'Antiche Acetaie' y Presidente de la Associazione Esperti Degustatori di ABTM D.O.P. Comparto la pasión por el ABTM en todas sus facetas, desde la producción hasta la divulgación de sus secretos.
En la bodega de vinagre se pueden ver numerosas pilas, entre ellas una que puso en marcha mi bisabuelo Mario en 1905 y que aún hoy sigue en producción.
También hablaremos de otras baterías importantes para mi familia, como las que puso en marcha mi abuelo Giorgio a principios de los años 50 en honor del nacimiento de sus hijos.

Precisamente por nuestra gran pasión por el ABTM, hemos decidido abrir las puertas de nuestra casa y darle la bienvenida a este mundo mágico.

SERVICIO DE LANZADERA DISPONIBLE, PÓNGASE EN CONTACTO CON NOSOTROS PARA MÁS INFORMACIÓN.

Nos vemos en Módena.

Ubicación de la actividad

  • Via Mavora, 154
    • 154 Via Mavora
    • 41013, Castelfranco Emilia, Emilia-Romagna, Italy

Punto de canje/encuentro

  • Via Mavora, 154
    • 154 Via Mavora
    • 41013, Castelfranco Emilia, Emilia-Romagna, Italy

Ver disponibilidad

Almuerzo y degustación de vinagre balsámico tradicional de Módena.

  • La actividad dura 2 horas2 h
    2 h
  • Inglés
Hora de inicio: 12:30
Detalles del precio
$764 MXN x 1 adulto$764 MXN
Total
El precio es de $764 MXN.
Hasta el dom., 14 jun.
Es posible que el contenido de esta página se haya traducido automáticamente.

Qué incluye o no

  • IncluyeIncluye
    Almuerzo

Información útil para antes de reservar

  • Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
  • Se admiten animales de asistencia
  • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
  • Hay asientos o sillas infantiles disponibles
  • Adecuado para todos los niveles de aptitud física

Itinerario de la actividad

Bienvenido a Acetaia Gambigliani Zoccoli, una de las pocas bodegas de vinagre que quedan y que produce ÚNICA y EXCLUSIVAMENTE ABTM D.O.P. Proponemos una visita con explicación en la Antica Acetaia seguida de una rica degustación de nuestro producto, incluida en un auténtico almuerzo. SERVICIO DE LANZADERA DISPONIBLE, PÓNGASE EN CONTACTO CON NOSOTROS PARA MÁS INFORMACIÓN. Mario y Giorgio Gambigliani Zoccoli le darán la bienvenida y le presentarán la historia de la familia, la granja y el ABTM D.O.P. y sus técnicas de producción. Continuará con una visita a la bodega de vinagres en el ático de la Villa donde aprenderá algunos secretos sobre la degustación y el uso gastronómico del ABTM D.O.P. En este punto estará listo para la rica degustación de ABTM en combinación con productos gastronómicos : - 3 edades de Parmigiano Reggiano (18 meses, 24 meses y más de 30 meses) - 2 tipos de requesón (de vaca y de oveja) - 2 tipos de tortilla con verduras - 3 tipos de albóndigas al horno - 8 fiambres diferentes (por ejemplo Prosciutto Crudo di Parma D.O.P., Mortadela de Bolonia, salami, ciccioli, coppa, panceta, coppa di testa, lardo) - Risotto alla parmigiana - Dulces - Café - Amargos de la casa

Ubicación

Ubicación de la actividad

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Via Mavora, 154
    • 154 Via Mavora
    • 41013, Castelfranco Emilia, Emilia-Romagna, Italy

Punto de canje/encuentro

  • PEOPLEPEOPLE
    Via Mavora, 154
    • 154 Via Mavora
    • 41013, Castelfranco Emilia, Emilia-Romagna, Italy

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