En una zona compacta, donde cada rincón cuenta siglos de historia, podrás disfrutar de los auténticos sabores de Ferrara con platillos típicos, postres y vinos locales.

Comienza con un inusual desayuno de cola amarilla y capuchino en una tienda histórica de la ciudad.

A esto le sigue una degustación de embutidos locales acompañados del típico pan retorcido, la “coppia”, y dos primeros platos que son simbólicos de la cocina Ferrara: cappellacci de calabaza con mantequilla y salvia o ragú de carne, y pastel de macarrones, un centro de pasta con un ragu de seta blanca y trufa, encerrado en una cáscara de hojaldre dulce. Todo ello irá acompañado de una fragante copa de vino local, el renombrado “vini delle sabbie” de Bosco Eliceo.

El experto en comida y vino le llevará en un agradable paseo por las antiguas calles del centro de la ciudad y las tiendas históricas, revelando datos interesantes sobre la cocina de Ferrara y las tradiciones que han dado forma a la ciudad.

La experiencia terminará en el corazón de la Addizione Erculea, donde podrá disfrutar de una selección de dulces típicos —la chocolate tenerina y el Pampapato IGP, un postre navideño— acompañados de un licor sorpresa final, también producido en Ferrara.