Desde 1952, Enoteca Alessi es un templo del buen beber en Florencia y hoy te invitamos a descubrir el alma “mixta” de la vinoteca más emblemática de la ciudad. Olvídate de mostradores abarrotados y bebidas servidas apresuradamente. Desde 1952, en Enoteca Alessi, beber es un ritual lento. Te ofrecemos un viaje de tres cócteles que han hecho historia en Italia: un viaje que comienza en la frescura de los huertos venecianos, pasa por el noble corazón de Florencia y concluye con la energía cosmopolita de un clásico moderno. Cada sorbo va acompañado de tu "companático" casero: 1. El Aperitivo de Autor: El Bellini (o el Rossini según la temporada) El encuentro entre la delicadeza de la pulpa de la fruta y la energía de tus mejores burbujas italianas. Ligero, fragante, icónico. 2. La leyenda florentina: el Negroni El rey de los cócteles, nacido en Florencia y celebrado en todo el mundo. Lo preparamos con una selección de ginebras toscanas e italianas, vermuts y bitters para honrar al Conde Camilo aquí mismo, en su ciudad. 3. El Gran Final: Espresso Martini El toque moderno que conquistó el mundo. La combinación perfecta entre la dulzura aterciopelada del vodka y la intensidad del auténtico espresso italiano.