Bienvenido a The African Food Trail, su pasaporte a una aventura culinaria a través de los ricos y diversos paisajes de África. Creemos que la comida no es solo un medio de sustento; es una puerta de entrada a la cultura, a la historia y a experiencias inolvidables. Embárcate en un viaje con nosotros mientras te invitamos a saborear los auténticos Sabores e historias que hacen que la cocina africana sea verdaderamente extraordinaria.
En The African Food Trail, somos apasionados defensores del turismo culinario en África. Nuestro modelo de negocio se basa en la creencia de que la comida tiene el poder de conectar a las personas, cerrar brechas culturales y crear recuerdos duraderos. Nos esforzamos por mostrar la increíble diversidad de la gastronomía africana, desde las vibrantes calles, mercados de alimentos hasta platos refinados de cocinas locales.
En este recorrido podrás elegir entre tres espacios diferentes, el de desayuno a partir de las 9:00am- 12:00pm, el almuerzo 12:30pm- 4:00pm y el horario vespertino 4:30pm- 8:00pm, cada uno con una duración de 3 1/2 horas.
Este recorrido comienza fuera del Museo Fort Jesus (Punto de encuentro) e implica muestreo de comida, cultura, historia y arquitectura de Mombasa.
Para el espacio de desayuno, probaremos algunos alimentos de desayuno swahili como mahamari (pan de coco) mbaazi (guisantes de ojos negros en coco) y otros bocadillos típicos swahili.
Para la ranura de almuerzo, es principalmente de los precios (pilau,
Biryani, arroz de coco) con guisos (carne de cabra, pescado y verduras locales) probaremos jugos locales (tamarindo, caña de azúcar, bungo) agua de coco, y algunos bocadillos swahili populares. (chips de yuca, Mitai, Katlesi etc)
Para el espacio de la noche probaremos principalmente alimentos para picar (viazi karai, bahjia, kababu, etc.) y algunas carnes barbacoas. (Mishkaki, Tikka, mkate wa nyama)
El costo es Incluyente de todos los alimentos, bebidas, tarifas de guía y transporte durante el recorrido. Este tour termina en Makadara rd, el casco antiguo de Mombasa.
Karibuni (Bienvenido).