Sumérgete en una experiencia enoturística de clase mundial en Viñedo San Miguel, enclavado en las majestuosas colinas de San Miguel de Allende. El Tour San Miguel está diseñado para aquellos que quieren ir más allá de una simple degustación y conocer, desde la raíz, el proceso de elaboración de nuestros galardonados vinos, en un entorno natural, arquitectónico y gastronómico excepcional.
Comenzarás con una visita guiada por nuestro viñedo, donde aprenderás sobre las variedades de uva que cultivamos y el cuidado que le damos a la tierra, el clima, y la cosecha. Posteriormente, visitarás la bodega subterránea, un espacio pensado para el descanso y evolución de nuestros vinos, donde podrás observar la magia de la crianza en barrica. El recorrido continúa por nuestra zona de producción, donde descubrirá los tanques de acero inoxidable, el equipo técnico, y los procesos que transforman la uva en vino, combinando tecnología y tradición.
La experiencia culmina en nuestra sala panorámica, un elegante espacio con privilegiadas vistas a los viñedos y a las montañas que rodean San Miguel de Allende. Aquí, disfrutarás de un exclusivo maridaje degustación de cinco platos, cuidadosamente diseñado por el chef David Quevedo, reconocido internacionalmente por su creatividad y precisión culinaria. Cada uno de los cinco vinos seleccionados irá acompañado de una merienda especialmente diseñada para resaltar sus notas, estructura y carácter.
Este recorrido es perfecto para aquellos que buscan una conexión auténtica con el mundo del vino, acompañado de una propuesta gastronómica de alto nivel y un servicio cálido y profesional. La combinación de ambiente, sabores, y conocimiento hacen del Tour San Miguel una experiencia inolvidable para todos los sentidos.
Ya seas principiante o amante del vino, esta actividad te permitirá experimentar lo mejor de la viticultura mexicana con un toque de elegancia, identidad local, y sabor inolvidable.
