Esta clase es operada por Musoshin Ramen, ubicado en la zona de Gion de Kioto.
Musoshin Ramen fue fundada en Kioto en 2012 y ahora opera seis restaurantes en Kioto y Toronto. Nuestra ubicación en Toronto ha sido nominada para la Guía Michelin durante cuatro años consecutivos, y usamos la misma receta en todos nuestros restaurantes.
Nuestra misión es esparcir ramen delicioso por todo el mundo.
En Musoshin, estamos comprometidos a hacer todos nuestros ingredientes de ramen en la casa.
Hacemos nuestros fideos frescos cada mañana y los dejamos reposar durante la noche para usarlos al día siguiente.
Nuestra sopa se prepara cuidadosamente a lo largo de 12 horas.
Nuestra salsa ramen (tare) y cerdo chashu también están hechos a mano.
En este taller, utilizamos los mismos ingredientes que en nuestro restaurante, y tendrás la oportunidad de cocinar tu propio ramen.
Nuestro personal te explicará detalladamente los condimentos e ingredientes que utilizamos.
Después, incendiarás el chashu, cortaras el huevo marinado, hervirás los fideos, y realizarás la técnica de colado de fideos. También tomaremos fotos durante la experiencia.
Los aderezos son el alma del ramen. Te enseñaremos cómo arreglar los aderezos ramen perfectos.
Este es el único taller de ramen en Kioto que está conectado directamente a un restaurante de ramen real.
Un cuenco de ramen y una cuchara de ramen son herramientas esenciales para hacer ramen.
En esta clase, pintará su propia Cuchara de ramen o cuenco de ramen o delantal de ramen. (El delantal de ramen es tuyo para llevarte a casa el mismo día.)
El cual será cocido durante la noche en un horno especial. (Puede recogerlo al día siguiente o podemos enviarlo a su próximo hotel por una tarifa adicional).
El tiempo de cocción y comida del ramen es de aproximadamente 45 minutos, y el tiempo de pintura del artículo es de aproximadamente 45 minutos.
Esta clase dura aproximadamente 90 minutos en total.
Al hervir tus propios fideos y arreglar tu ramen tú mismo, el sabor se vuelve aún más profundo, creando un cuenco verdaderamente especial.
Disfruta de una experiencia auténtica que no puedes encontrar en ningún otro lugar en Musoshin Ramen Academy, amada por familias de todo el mundo.
