Comience su día con una visita a un mercado húmedo del vecindario. Descubre ingredientes frescos y aprende sobre lo esencial de la cocina china.

A continuación, sumergirse en una clase magistral práctica de Xiao Long Bao (albóndigas de sopa). Prepara la masa y envoltorios, elige entre rellenos tradicionales de cerdo o vegetarianos, y domina las técnicas de plegado y los métodos de cocción al vapor.

Después, disfrute de un almuerzo familiar con su Xiao Long Bao recién cocido al vapor (albóndigas de sopa), dos platos chinos adicionales (una carne, una verdura) y arroz al vapor. Participar en un intercambio cultural y una sesión de preguntas y respuestas.

Por la tarde, crea tu propio arte ponible utilizando técnicas tradicionales de tejido de bambú transmitidas de generación en generación. (Este taller de tejido de bambú ha sido presentado en aruco, la popular serie de guías de viaje japonesas de “Chikyu no Arukikata”, destacando auténticas experiencias culturales para los viajeros en Shanghai).

Por último, aprende el arte de la ceremonia del té chino mientras demuestras 6 variedades distintas de té y comprendes su significado cultural.