Experiencia exclusiva en la única destilería de mezcal en Oaxaca con certificación 100% sustentable: Producción sin el uso de animales, plena reutilización del agua, y aprovechamiento completo de los residuos. Nuestros mezcales han ganado medallas de oro internacionales, y ahora puedes descubrir por qué.

La experiencia comienza con una parada inigualable en nuestra plantación de agave en el cerro de Monte Albán, un místico sitio zapoteco, donde podrás ver las plantas de agave que se convertirán en mezcal mientras disfrutas de vistas panorámicas de la zona arqueológica. Esta conexión entre historia ancestral y cultura mezcal es única en Oaxaca.

En nuestra fábrica de tres generaciones, verá de primera mano cómo la investigación científica y la tradición familiar se unen para crear mezcal de clase mundial. Nuestro equipo colabora con universidades para reducir el impacto ambiental de la industria, razón por la cual hemos sido reconocidos con premios como el distintivo verde por el cuidado del medio ambiente. “No olvides pedir el místico mezcal zapoteco” — ¡te va a encantar!

Culmina con una degustación guiada de 5 mezcales premium premiados con medallas de oro a nivel internacional. Aprenderás a distinguir las notas complejas de cada variedad, guiado por expertos que tienen mezcal en su sangre.