Descubra el Jardín Monumental de Amalfi, un impresionante limonero en terrazas cultivado por la familia Aceto durante siete generaciones. Este recorrido inmersivo ofrece una visión única del patrimonio agrícola e histórico de Amalfi, frente a impresionantes vistas panorámicas de la costa de Amalfi.
Ubicado bajo el cementerio monumental de Amalfi, este antiguo jardín data del año 700 d.C. Y forma parte de la rica historia de la ciudad. Alguna vez fue vital para el suministro de alimentos de Amalfi y se encuentra cerca del histórico acueducto San Lorenzo al Piano, que transportaba agua desde Scala.
El limón Sfusato Amalfitano, variedad certificada por IGI, es el corazón de esta experiencia. Introducidos por la gente de mar de Amalfi en el siglo X, estos limones han dado forma tanto a la agricultura local como a la cocina. Algunos de los árboles del jardín tienen siglos de antigüedad, produciendo limones que se utilizan en limoncello, mermeladas y miel.
Durante los últimos 30 años, la familia Aceto ha conservado cuidadosamente este notable jardín a través de un mantenimiento meticuloso. Certificado orgánico, sigue prácticas agrícolas sustentables, incluyendo control biológico integrado y apicultura para polinización y producción de miel.
En este recorrido, será guiado por miembros de la familia Aceto a través de las históricas terrazas de limón, donde aprenderá sobre los métodos tradicionales de cultivo y podrá disfrutar de los exuberantes alrededores. La experiencia incluye una parada en una terraza panorámica que ofrece impresionantes vistas de Amalfi y el mar Mediterráneo, lo que permite un momento de relajación bajo la sombra de los limoneros.
Un punto culminante del recorrido es la sesión de degustación, donde podrá disfrutar de limonada casera fresca, una rodaja de pastel de limón, y una auténtica demostración de limoncello.