La experiencia comienza en el histórico Mercado del Puerto, uno de los iconos más representativos de Montevideo y corazón de la tradición gastronómica uruguaya desde el siglo XIX. Al llegar, caminarás por sus animados pasillos, con las parrillas encendidas, el aroma del asado al fuego, y el ambiente típico que mezcla historia, cultura local y encuentros entre visitantes y locales de Montevideo.

El almuerzo se disfruta en la tradicional asadora Cabaña Verónica, donde la cocina abierta permite apreciar el ritual del asado, preparado lentamente sobre brasas. Comenzarás con un entrante clásico de chorizo y queso provolone, seguido de un plato principal de baby beef acompañado de guarniciones tradicionales como ensaladas, papas fritas o puré de papas, con una opción vegetariana también disponible. Para terminar, puedes elegir entre postres típicos como helado, ensalada de frutas o flan, todo acompañado de agua mineral o refresco. Durante la experiencia, tendrás la oportunidad de probar el tradicional Medio y Medio, la bebida insignia del mercado, símbolo de celebración y parte inseparable de su historia.

Una manera ideal de descubrir la esencia del asado uruguayo y disfrutar de una experiencia auténtica en uno de los lugares más tradicionales de la ciudad.