Enclavada entre los viñedos de Sorbara, la histórica finca Paltrinieri del siglo XIX tiene sus raíces en un patio circular con vistas al turismo rural y la bodega de vinagre de la familia.
Será recibido en un entorno relajante para redescubrir los placeres saludables de la cocina tradicional de Módena.
Mientras disfrutas de la experiencia, los más pequeños serán libres de jugar en nuestro amplio jardín cercado con área de juegos.
Su experiencia balsámica comenzará en el turismo: podrá disfrutar de una excelente pasta casera, verduras cultivadas en nuestro jardín y postres preparados con amor, todos cocinados según recetas familiares tradicionales y realzados por nuestro vinagre balsámico.
Ofrecemos un menú completo que incluye:
- Primer plato
- Plato principal con guarnición
- Postre casero
- Agua, café y vino Lambrusco di Sorbara DOC
Después del almuerzo, uno de nuestros guías lo llevará a la histórica Bodega de Vinagre, donde
Descubrirás los métodos de procesamiento, maduración y envejecimiento de los condimentos más preciados.
Un experto te acompañará durante la experiencia de degustación sensorial, que se lleva a cabo con una cuchara, permitiéndote apreciar cada matiz: una gota espesa y brillante que libera aromas intensos y envolventes.
En boca, es suave, equilibrado y persistente, con una perfecta armonía entre dulzura y acidez.
Un sabor que inmediatamente te conquista y hace imposible resistirse a llevarte un poco a casa contigo.
La visita terminará en la “Bottega di Acetaia Paltrinieri”, donde podrás comprar Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP, Vinagre Balsámico de Módena IGP, Condimentos, y muchos otros productos artesanales directamente del productor.
Nuestras instalaciones cuenta con un amplio estacionamiento para autos y autocares. Somos de fácil acceso: nuestra empresa se encuentra a 15 km de la salida de la autopista Modena Nord.
