Sumérgete en el corazón de la cultura casera japonesa con este taller interactivo de fabricación de bentos repleto de kawaii ubicado justo en Shinjuku, el vibrante y accesible centro de Tokio. Si eres un amante de la comida, un explorador cultural o un creador de contenido, esta es la oportunidad perfecta para crear algo verdaderamente adorable, delicioso y totalmente digno de Instagram.
En esta clase llena de diversión y familiar, aprenderás a crear tu propio personaje Bento (Kyaraben), esas encantadoras loncheras a menudo hechas por mamás japonesas para sus hijos.
También te pondrás manos a la práctica con los conceptos básicos de los sabores tradicionales japoneses, desde dashi rico en umami hasta karaage crujiente y tamagoyaki dulce y salado.
Lo que harás
Haga su propio Dashi (caldo de sopa japonesa) desde cero
Comienza las cosas aprendiendo a hacer dashi, la base de casi todas las comidas japonesas. Elaborado a partir de ingredientes como kombu (kelp) y katsuobushi (copos de bonito), este sabroso caldo es clave para entender los perfiles de sabor japoneses.
Cook Classic Tamagoyaki: la querida tortilla enrollada de Japón
El tamagoyaki es un elemento básico en las loncheras japonesas, y aprenderás a hacerlo como lo hacen las familias japonesas. Suave, dulce y salado, también es el ingrediente principal en un popular sándwich de huevo japonés: ¡el Tamagosando!
Fry Crispy Japanese Karaage (pollo frito)
Aprende a marinar y freír jugoso pollo del tamaño de un mordido, sazonado con auténticos sabores japoneses. Este plato marida maravillosamente con arroz y es uno de los artículos de bento más populares tanto para niños como para adultos en Japón.
Crea un personaje colorido con forma de animal kawaii Bento
Reúne todo mientras construyes tu propio “Kyaraben”. Utilizarás herramientas como punzones de algas marinas, cortadores y decoraciones comestibles para darle personalidad a tu bento.
Personal del taller
Tus anfitriones son dos chicas japonesas amables y cálidas a las que les encanta compartir la cultura más linda de su país. Su cálida energía hace que la experiencia se sienta como una visita a casa: divertida, relajada y llena de corazón.
Ubicación y acceso
El taller se lleva a cabo en Shinjuku, uno de los distritos más populares, céntricos y accesibles de Tokio. El lugar está a pocos pasos de las principales líneas y estaciones de tren, por lo que es muy fácil llegar, ¡incluso entre paradas turísticas!
Notas Adicionales
・Ideal para todas las edades y orígenes
・Opciones veganas y vegetarianas disponibles bajo pedido (por favor notifique con anticipación).
・El bento es solo para llevar, no para cenar.
・Se proporcionan delantales. Por favor, use ropa casual adecuada para cocinar.
・Todos los ingredientes, herramientas y materiales de embalaje están incluidos.
・Por favor, notifíquenos de cualquier alergia o restricción dietética con anticipación.
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