Esta es una experiencia de cocina italiana totalmente privada, alojada en una verdadera casa milanesa por un verdadero chef italiano, nacido y con sede en Italia. No es una escuela de cocina y no una clase grupal — la experiencia está diseñada exclusivamente para ti y tus invitados, con total atención y flexibilidad.
Antes de la experiencia, elegiremos el menú juntos, basándonos enteramente en sus gustos y preferencias. Eres libre de decidir qué te gustaría cocinar y comer: pasta fresca hecha a mano (ravioles, fettuccine, tagliatelle…), risotto, pizza, salsas tradicionales italianas (carbonara, cacio e pepe, pesto, boloñesa..), postres clásicos (gelato, panna cotta, tiramisù, cannoli sicialiano..) u otras especialidades italianas (lasaña, milaña cotoletta anesa, Ossobuco de ternera, albóndigas…).
No hay menú fijo — todo se personaliza y se acuerda de antemano, haciendo que cada experiencia sea verdaderamente única.
El día de la clase, serás recibido en una cálida y auténtica casa milanesa con un auténtico aperitivo italiano. Desde el principio, el ambiente es relajado e informal, al igual que ser invitado a un hogar local en lugar de asistir a una actividad programada.
La experiencia de cocina es completamente práctica. Cocinamos juntos paso a paso, y te guio a través de técnicas italianas reales, compartiendo consejos, historias, y tradiciones culinarias en el camino. El ritmo se adapta naturalmente a ti: tanto si eres un principiante completo como si ya te encanta cocinar, la clase se moldea en torno a tu nivel y curiosidad. Las preguntas siempre son bienvenidas, y nada es apresurado.
A diferencia de las clases de cocina estándar, no hay un guión estricto o una línea de tiempo preestablecida. El enfoque está en disfrutar del proceso, aprender auténticamente y crear algo significativo juntos. Este enfoque personal le permite sumergirse más en la cocina italiana sin dejar de sentirse cómodo y a gusto.
Una vez que se completa la cocción, nos sentamos juntos a la mesa para disfrutar de todo lo que hemos preparado, acompañado de vino, agua y café, como en una verdadera casa italiana. Esta comida compartida es una parte esencial de la experiencia y muchas veces se convierte en el momento más memorable.
Después de la clase, recibirás un cuadernillo de recetas digital, para que puedas recrear los platos en casa y revivir la experiencia en tu propia cocina.
Esta experiencia de cocina privada es perfecta para parejas, familias, niños, luna de miel y amantes de la comida que buscan una manera no turística, auténtica y personal de experimentar la cocina italiana mientras están en Milán.
