Descubra el alma de Ceglie Messapica, la famosa capital gastronómica de Apulia, en una visita guiada a pie por la gastronomía, el arte y la cultura.
Empezaremos el día con un auténtico ritual italiano. Iremos a un bar local para tomar un café y la primera degustación de comida: el Biscotto di Ceglie. Este postre, reconocido como un Presidium de Slow Food, te conquistará con su suave corazón de pasta de almendras, mermelada de cereza, y un ligero glaseado. A continuación, nos aventuraremos en el laberinto de callejones encalados en el casco antiguo medieval histórico. En medio de anécdotas históricas sobre el Castillo Ducal y vistas panorámicas del valle de Itria, su guía revelará los secretos de este pueblo de Mesapia.
El recorrido continúa con un homenaje al talento local. Visitaremos dos tiendas artesanales:
Un taller de alfarería, donde admirarás cómo la arcilla cobra vida utilizando técnicas antiguas.
Un taller de luminarias, donde podrás descubrir cómo se crean estas icónicas esculturas de luz que iluminan festivales de Apulia y son admiradas en todo el mundo.
Terminaremos la mañana con un almuerzo típico local. En una delicatessen histórica, degustaremos el legendario Panino Cegliese: una receta histórica que combina de manera experta atún, provolone picante, mortadela, y alcaparras, una explosión de sabores que cuenta la historia de la vida rural de esta tierra.
Disfruta de una experiencia completa y auténtica que te hará sentir como un verdadero local por un día.