Aprende los secretos detrás de la preparación del tradicional uzbeko Palov y Samsa durante una clase magistral en Tashkent. Participa en el proceso de cocción, cortando cebollas, zanahorias y carne, antes de freír, cocinar, y cocer al vapor tus creaciones.

Clase magistral de Plov y Samsa:
Ubicación: Tashkent
Descripción:
Durante esta actividad aprenderás y explorarás los secretos detrás de la preparación del tradicional Palov uzbeko. Nuestro equipo profesional te ayudará a prepararlo. Participarás en el proceso de cocción. Tú mismo cortaras cebollas, zanahorias, carne (existe la posibilidad sin carne para veganos), arroz limpio. Freírás, cocinarás, y cocinarás al vapor la comida con ayuda de nuestro equipo, luego disfrutarás de la deliciosa comida que preparaste.

Mientras el Palov está humeante, aprovecharás el tiempo libre para hacer otro platillo tradicional: Samsa (también conocido como samosa o samusa). Samsa consiste en pasteles triangulares horneados rellenos de ingredientes sabrosas.

Para hacer este Samsa uzbeko, básicamente empiezas con una masa simple que se extiende y se esparce ghee (mantequilla clarificada) por todas partes. Luego lo enrolla con fuerza, se divide en porciones iguales y se enfrían las empanadas de masa. Después de eso, se desplilla cada empanada de masa, se rellena con carne picada y se hornea en el horno. Nuestro miembro del equipo te ayudará para que puedas hacer samsa deliciosamente.

Entonces, volvemos a cocinar nuestro Palov.

Ingredientes para Palov:

• Arroz
• Carne
• Zanahoria
• Cebolla
• Ajo
• El comino
• Pasas
• Aceite de girasol