Le damos la bienvenida a la granja familiar Kingstone Asilia en las verdes y tranquilas afueras de Arusha. Aquí te enseñaremos todo sobre la historia del café, cómo llegó a Tanzania, y te guiaremos a través de los métodos tradicionales de procesamiento que todavía utilizamos hoy en día. El café es el cultivo de exportación más grande de Tanzania, y el país es conocido por producir algunos de los mejores. ¿No nos crees? ¡Ven y pruébalo!

Después de recogerte de tu alojamiento en Arusha en nuestro coche privado (si nos has dicho que te gustaría este servicio extra), te llevaremos a Kingstone Asilia en Moivaro. Pasarás por la finca camino a nuestro escondite natural de madera, donde tomarás asiento y te platicaremos a través de la historia del café y las primeras etapas del café como semilla. Tendrás la oportunidad de hacer cualquier pregunta antes de comenzar una corta caminata por la granja (no te preocupes, hay mucha sombra en la granja, ¡así que no hará demasiado calor!).

En nuestro paseo, te mostraremos algunas plantas medicinales tradicionales de Tanzania y te contaremos las divertidas historias de cómo se usan. Dependiendo de la temporada, también tendrás la oportunidad de plantar una pequeña planta de café en nuestra plantación. Finalmente, llegaremos a los cafetos maduros y trabajando juntos vamos a recoger las cerezas de café maduras, y llenar una canasta lista para su procesamiento.

Al regresar a Kingstone Asilia a través de las casas de los trabajadores agrícolas, utilizará nuestra máquina pulpadora manual tradicional para quitar la pulpa de la cereza del café, y dejar que sus granos cosechados se sequen al sol. Tomaremos unos frijoles pre-secos y te mostraremos cómo molerlos con una divertida canción y bailar para quitar la capa exterior (descascarado). Siguiente ¡Es hora de asar! Asamos nuestros granos sobre un pequeño fuego de carbón, antes de una segunda ronda de machaca para producir café tostado molido. Y finalmente, es el momento de tomar una taza fresca de su propio café procesado, completo con una merienda tradicional de cacahuete dulce de Tanzania.:)

Nuestro recorrido concluye con un delicioso almuerzo vegetariano casero, preparado por nuestro propio chef, con ingredientes frescos comprados ese día en el mercado, o cosechados en la granja. ¡También puedes tener la oportunidad de probar una cerveza de plátano local si te atreves!

Después del recorrido tendrá la oportunidad de comprar granos de café o café molido como regalos para amigos y familiares, pinturas producidas por artistas locales, pulseras y otros recuerdos tanzanos. También vendemos miel producida por la organización de empoderamiento femenino que fundamos y seguimos apoyando. Cuando estés listo para irte, te devolveremos a la ciudad o a tu alojamiento.

¿Te encanta tanto que no te quieres ir? Incluso puede alojarse en nuestro albergue justo al lado (Aroma Home), o visitar en cualquier otro momento nuestro 'bar en el bush' y restaurante. Damos la bienvenida a todos los visitantes:)