Esta clase práctica con el chef Jesse enseña el arte de la mozzarella fresca desde cero. Comenzarás con ingredientes simples —leche entera, sal y agua— y aprenderás a transformarlos en mozzarella tierna y elástica usando técnicas tradicionales de elaboración de queso. Chef Jesse le guía a través del calentamiento, la formación de cuajada y el proceso satisfactorio de tirar y dar forma al queso fresco.
Una vez que tu mozzarella esté lista, conviértela en un plato Italiano clásico. Corta tomates maduros de la herencia, colócalos con albahaca fresca y tu queso hecho a mano, luego termina la ensalada Caprese con aceite de oliva virgen extra y glaseado balsámico.
Organizada en un moderno local de Baltimore, esta experiencia para principiantes incluye instrucción experta, todos los ingredientes y una comida Caprese fresca que disfrutará al final de la clase. Es simple, auténtico e increíblemente delicioso.