Únase al Chef Julio Castillón, chef profesional y guía turístico certificado de México, para una experiencia de cocina para amantes de los mariscos práctica en Puerto Vallarta. Comience en el Restaurante de Gaby en el Centro Histórico, luego camine hasta el tradicional Mercado Emiliano Zapata para descubrir mariscos frescos, ingredientes locales, chiles mexicanos y sabores regionales mientras aprende sobre la cocina costera de Puerto Vallarta. Después de seleccionar los ingredientes, relájate en un viaje en furgoneta con aire acondicionado de regreso al Restaurante de Gaby, donde la experiencia culinaria continúa en nuestra terraza en la azotea con vistas al corazón de Puerto Vallarta. Aprende a preparar auténticos platos de mariscos mexicanos como el Taco Gobernador de Gaby, tostadas de ceviche estilo Puerto Vallarta, pescado zarandeado, salsas frescas y otras especialidades de mariscos utilizando técnicas tradicionales. El chef Julio te guiará paso a paso mientras comparte historias sobre la gastronomía mexicana, los ingredientes locales y las tradiciones culinarias de Puerto Vallarta. Al final de la clase, siéntense juntos y disfruten de la deliciosa comida que prepararon, seguida de una degustación tradicional de raicilla, que presenta uno de los espíritus de agave más distintivos de Jalisco.