Olvídate de los omakase caros. En esta divertida clase de sushi para principiantes, el chef Hamzeh te enseña a rodar dos clásicos que complacen a la multitud y hace que todo se sienta mucho más alcanzable de lo que esperabas. Comenzarás con un rollo de California, aguacate, pepino, cangrejo y queso crema envuelto en arroz nori y sushi, antes de pasar a un rollo de verduras frescas con zanahorias, aguacate, pepino y queso crema que se ve tan bien como sabe. A lo largo del camino, aprenderás los secretos del condimento del arroz, las técnicas de enrollado y las habilidades con el cuchillo que separan el sushi que se mantiene unido a la perfección del sushi que, bueno, no lo hace. Todo en un lugar informal de Vancouver donde el ambiente es relajado y el listón para la experiencia previa es refrescantemente bajo. Ven como principiante. Deja como la persona en tu chat grupal que hace sushi ahora.