Descubre una auténtica clase de cocina balinesa en Ubud con esta experiencia inmersiva “del mercado a la mesa”. Combinando cultura, naturaleza y cocina, este viaje ofrece más que una clase de cocina: es una introducción completa al verdadero Bali.
Comience su experiencia con una visita a un mercado tradicional balinés, donde explorará la vibrante atmósfera de la vida diaria. Camine por coloridos puestos llenos de verduras frescas, hierbas, especias e ingredientes locales mientras aprende cómo los balineses compran y preparan sus comidas. Conozca a los amigables vendedores locales y obtenga información sobre la cultura gastronómica tradicional.
Continúe hacia los hermosos arrozales de Ubud para un relajante paseo rodeado de exuberantes paisajes verdes. Aquí, aprenderá sobre el sistema de riego Subak, un método tradicional de gestión del agua que refleja la profunda conexión de Bali entre la naturaleza y la comunidad. Este entorno tranquilo ofrece una visión del patrimonio agrícola de la isla.
A continuación, llegue a un complejo familiar tradicional balinés, donde será recibido calurosamente por sus anfitriones. Ubicado dentro de un entorno cultural que incluye un templo familiar, aquí es donde comienza su experiencia práctica de cocina. Guiado por un chef local, aprenderá a preparar una variedad de auténticos platos balineses utilizando ingredientes frescos y técnicas de cocina tradicionales.
Durante la clase de cocina, prepararás una selección de auténticos platos balineses, incluyendo Sup Jamur (sopa de champiñones), Tempe Manis (tempe frito dulce), Sayur Urap (verduras mixtas con especias de coco), Sate Lilit (satay balinés), Pepes Ikan (pescado al vapor en hoja de plátano), Nasi Kuning (arroz amarillo), Pergedel Jagung (buñuelos de maíz), Sambal Matah (sambal balinés crudo), y Dadar Gulung (postre de panqueque de coco enrollado). Esta experiencia práctica le permite participar plenamente en cada paso del proceso de cocción.
Mejore su experiencia cultural aprendiendo a hacer ofrendas tradicionales balinesas como Canang Sari y Kuwangen, elaboradas con hojas de coco y decoradas con coloridas flores. Estas ofrendas son una parte importante de la vida espiritual diaria en Bali.
Después de la sesión de cocina, disfruta de los deliciosos platillos que has preparado, servidos como tu almuerzo o cena en un ambiente relajado y auténtico.
Tenga en cuenta que la sesión de la mañana incluye la tradicional visita al mercado, mientras que la sesión de la tarde se centra en la experiencia del campo de arroz y la clase de cocina.
Perfecta para los amantes de la comida, familias y viajeros que buscan una experiencia cultural más profunda, esta actividad ofrece una combinación única de recorrido por el mercado, caminata por el campo de arroz y cocina balinesa práctica en un día inolvidable
