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Tres personas preparando comida en una cocina, con ingredientes y utensilios de cocina sobre la encimera. 1
Una mesa de comedor con diferentes platos y un mapa del mundo en la pared. 2
Dos personas cocinando en una cocina con estufa y refrigerador. 3
Una persona preparando comida, con una tabla de cortar, tazones y un letrero que dice 'Welcome to Class'. 4
Tres personas preparando comida en una mesa con platos rosas y un letrero de pizarra. 5
Jair Chef Privado & Tours​
Cancelación gratuita disponible
El precio es de $1,600 MXN. por adulto
Ver entradas

Características

  • Cancelación gratuita disponible
  • 4 h
  • Voucher móvil
  • Confirmación instantánea

Datos generales

  • ¡Bienvenidos a mi casa!

    Descubre la gastronomía yucateca desde cero, comenzando con los ingredientes y técnicas tradicionales. Como chef originario de Yucatán, te acompañaré durante todo el proceso para que cocines y entiendas cómo se transforma cada ingrediente.

    Durante la clase aprenderás y participarás en:

    • Nixtamal y Recado: Muele tu propio nixtamal y recado con herramientas tradicionales y descubre cómo se construyen los sabores yucatecos.

    • Masa y Tortillas: Prepara la masa desde cero, aprende a tortear y consigue que tus tortillas se inflen en el comal.

    • Pibil Yucateco: Prepara el marinado, trabaja con hoja de plátano y descubre los secretos del tradicional pibil.

    • Salsas: Elabora Xnipec y salsas con ingredientes tatemados en molcajete.

    • Toque Dulce: Prepara churros crujientes hechos en casa.

    • Experiencia íntima: Cocina en mi casa, en un espacio cómodo y privado, con máximo 4 personas.

    Al final, disfrutaremos juntos todo lo que preparamos desde cero.

Ubicación de la actividad

  • Chef Privado Jair
    • Aldea Zama
    • 77760, Tulum, Quintana Roo, Mexico

Punto de canje/encuentro

  • Chef Privado Jair
    • Aldea Zama
    • 77760, Tulum, Quintana Roo, Mexico

Ver disponibilidad

Clase de cocina yucateca

  • La actividad dura 4 horas4 h
    4 h
Hora de inicio: 16:00
Detalles del precio
$1,600 MXN x 1 adulto$1,600 MXN
Total
El precio es de $1,600 MXN.
Es posible que el contenido de esta página se haya traducido automáticamente.

Qué incluye o no

  • Incluye
    Tarifa de entrada
  • Incluye
    Comidas
  • Incluye
    Refresco o gaseosa
  • Incluye
    Tasas gubernamentales
  • No incluye
    Propinas

Información útil para antes de reservar

    • Accesible para silla de ruedas
    • Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
    • Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
    • Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto

Itinerario de la actividad

Vive una experiencia gastronómica privada, auténtica e íntima en la cocina de nuestro hogar en Tulum. Como chef originario de la Península de Yucatán, te abriré las puertas de mi estudio para guiarte paso a paso en el descubrimiento de los secretos y técnicas tradicionales de la cocina de mi tierra. A diferencia de las clases comerciales o masivas, esta es una sesión de autor pensada para grupos pequeños donde el detalle y la interacción son los protagonistas. Utilizaremos ingredientes locales frescos y herramientas tradicionales para preparar un festín lleno de sabor, desde las salsas hasta el postre. Al finalizar la preparación, nos sentaremos juntos a la mesa en un ambiente cálido y relajado para disfrutar de todo lo cocinado, acompañado de bebidas de la casa y grandes conversaciones.

Ubicación

Ubicación de la actividad

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Chef Privado Jair
    • Aldea Zama
    • 77760, Tulum, Quintana Roo, Mexico

Punto de canje/encuentro

  • PEOPLEPEOPLE
    Chef Privado Jair
    • Aldea Zama
    • 77760, Tulum, Quintana Roo, Mexico

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